Ghitas blog
29. februar 2008 kl. 15:10:37
Regeringens jobplan kan dræne køkkenerne for faglig viden
Formålet med regeringens jobplan er at skaffe mere arbejdskraft til danske virksomheder, men planen kan ende med at have den modsatte effekt for de arbejdspladser, der har kostfaglige medarbejdere for eksempel de offentlige og private produktionskøkkener.
Kost & Ernæringsforbundet har medlemmer, der arbejder på deltid af forskellige årsager. Måske passer det bedst i forhold til familielivet, måske er det den eneste muligt for et kostfagligt job i det område af landet, hvor de bor.
En deltidsansat får supplerende dagpenge for at få økonomien til at løbe rundt, men den mulighed er blevet skudt i sænk med forliget om jobplanen mellem regeringen og Dansk Folkeparti, De Radikale og Ny Alliance.
Planen giver kun mulighed for supplerende dagpenge i 30 uger inden for en periode på 2 år. Det er en stor forringelse af forholdene for deltidsansatte. Indtil nu er reglerne, at man kan få supplerende dagpenge i 52 uger i en periode på 70 uger.
Forringelsen af reglerne kan betyde, at deltidsansatte må skifte branche, fordi de ikke kan få et kostfagligt fuldtidsjob i det område, hvor de bor.
Det er trist for faget og branchen, at en jobplan - der er uden jordforbindelse - kan ende med at dræne køkkenerne for faguddannede medarbejdere. Kompetente medarbejdere forsvinder fra arbejdspladser, der i forvejen står og mangler arbejdskraft.
Lad mig give et eksempel. En ernæringsassistent med to børn og en mand, der er murer. Hvis hun skal til at bruge et par timer eller tre på landevejene til og fra et fuldtidsjob, hvordan skal hun så få sin familie til at hænge sammen. Den eneste løsning, jeg lige kan komme i tanke om, er, at hun skal have sig en hjemmegående mand.
Når de faglærte medarbejdere er forsvundet må ufaglærte og studerende træde til i køkkenet, men de mangler de kompetencer, som de faguddannede medarbejdere er rejst med.
Resultatet bliver, at kvaliteten falder, utilfredsheden stiger og der bliver flere fuldtids arbejdsløse, der bliver kastet fra det ene prøvejob til det andet.