26. februar 2009 kl.
12:16:06
For nylig kunne vi læse i aviserne at elitesmiley´en ikke havde fundet frem til visse brancher - du så det sikkert selv.
Nå men hvordan ser det så ud hos os, tænkte jeg. På fødevarestyrelsens hjemmeside kunne jeg nemt få et overblik og der viser det sig, at der er givet elitesmily´s til ialt 78,4 % indenfor "hospitals-og institutionskøkkener".
Faktisk er det den branche indenfor detail der i 2008 modtog den største andel af smiley´s. Det synes jeg er rigtig FLOT og jeg er sikker på at kostfaglige indenfor dette område vil arbejde ihærdigt for at øge antallet af elitesmileys i 2009. Et mål på 85 % er vel ikke urealistisk ?
Til gengæld er det skuffende at kun 43,7 % indenfor området "børneinstitutioner" altså børnehaver, vuggestuer m.m. fik tildelt en elitesmiley. Det er der sikkert forklaringer på. Jeg kunne gætte mig frem til flere - måske korrekte måske ukorrekte. Men jeg vil hellere invitere DIG til at gøre mig klogere. Hvorfor tror DU at børneinstitutionerne ikke ligger på omdrejningshøjde med hospital- og institutionskøkkener ? Hvad kan årsagerne være ? Og hvad kan vi gøre ved det ?
Lad mig få dine bud...