Ghitas blog
16. marts 2010 kl. 12:58:53
Indkøbsordninger skal give fordele
Man skal høre meget før ørerne falder af, men mine hang godt nok i en tynd tråd, da jeg forleden læste min avis. Jeg kunne nemlig læse, at daginstitutionerne i Københavns Kommune er med i en indkøbsordning, hvor alle de varer de køber, koster meget mere, end hvis pædagogerne selv gik på indkøb i det nærmeste supermarked. For eksempel betaler de flere end 15 kroner for en økologisk agurk.
Det lyder jo helt vanvittigt. Især når institutionerne i kommunen skal spare 320 millioner kroner i 2011.
Alene det, at skattekronerne, der er afsat til pasning af kommunens børn, ryger lige i lommerne på nogle købmænd, der tager ågerpriser for deres varer, er jo næsten ikke til at tro. Heller ikke, at kommunen bare betaler uden videre!
Og endnu værre er det, at de dårlige indkøbsordninger kan være med til at sætte en stopper for – de nu frivillige – madordninger i daginstitutionerne, fordi maden bliver ekstra dyr for forældrene.
Ingen indkøbsordning hænger sammen uden et samarbejde med gode, troværdige og stabile leverandører. Den hænger heller ikke sammen med mindre, der er nogle, der holder øje med, at ordningen giver fuld valuta for pengene. Kontrol frem for tillid går jeg ind for, når ordningen viser sig at være så grotesk, som den i Københavns Kommune.
Går flere institutioner sammen -frivilligt eller ej- om at købe ind hos en leverandør, så må det give nogle økonomiske fordele, ellers er der jo ingen grund til at være med i ordningen. Især, hvis der bliver købt ind hos store leverandører. Bliver der købt ind hos små, lokale leverandører som bagere, slagtere og grønthandlere er de økonomiske fordele måske mindre, til gengæld er der nærhed, engagement og måske endda ekstraordinær kvalitet med i leverancerne.
Hvem, der skal levere råvarerne afhænger af, hvad der er råd til, og hvilken kvalitet den enkelte kommune vil have.
Overborgmester Frank Jensen (S) har udtalt, at han vil sætte en undersøgelse i gang. Og det er jo meget godt. Spørgsmålet er bare, om det er de embedsmænd, der har oprettet og administreret indkøbsordningen, der skal undersøge sig selv.
Hvis vi kun talte om et problem i Københavns Kommune, var det selvfølgelig slemt nok, men jeg kan forstå, at der andre af landets kommuner, der har også indkøbsordninger, hvor varerne koster mere end hos den lokale købmand. Derfor var det måske på sin plads, at nogle af de med forstand på indkøb, fortalte kommunerne, hvordan en indkøbsordning skal skrues sammen.
Når det gælder leverancer af råvarer til mad, bør mantraet være høj kvalitet til rimelige priser. Og det er jo et forhandlingsspørgsmål det med priserne.
Det er i hvert fald nødvendigt med en seriøs indsats for at forhandle nogle gode indkøbsordninger hjem til daginstitutionerne. Og det er nødvendigt med en seriøs indsats for at sikre at indgåede aftaler overholdes – også af leverandørerne selv. Hvis det ikke sker, går det bare ud over børnene på den ene eller den anden måde. Og det er fuldstændig urimeligt.
23. marts 2010 kl.
14:39:24
·
Jon Lucas
skrev:
Kære Ghita,
Jeg har lige læste din blog, og jeg har selv læste noget af det aviserne har skrevet.
Regel no.1. "tror ikke på alt hvad der stå i en avis"
f.eks Ekstra bladet har offentlig gjørt nogen priser fra en leverandør, som er falsk.
Samme leverandør har handlede ind i bilka alle de samme varer de også har i deres sortiment. Bilka var ca.350kr. dyrer.
Mælk koster også 11kr. på en tank station, "Frank jensen, hvor er du?"
Man skulle også lige overveje hvorfor varerne koster mere. De er pakket og leveret til døren og egenkontrol er i orden.
Har nogen undersøgt hvis plejehjemme eller sygehus, kunne få billigere vare hvis de brugt tilbudsaviser?
Jeg har også læst at en leder har udtalt, at hun kunne ansætte en ekstra pædagog hvis bare hun kunne købe ind i supermarked.
hvis det er sandt så er hun leder for en kæmpe institution, på circa 300 børn ellers underbetaler hun sin pædagoger groft!
Jeg også synes det er mærkeligt at pædagogerne synes de har tid til at købe ind, det har mine ikke!
(heller ikke mig)
Hele sagen er sensation journalistik, samt politiker og embedsmænd som prøver at dækker deres egen r.., ved at give de stygge købmænd skylden, som egentlig bare passer de aftaler de nu har indgået med kbhs kommune.
Mvh Jon Lucas
kostfagligeneansvarlig
vuggestuen Abel Kbh V.